Marc Veyrat

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Geboren 1950 · Alter 76France

Frankreich KöcheChef

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76
Geboren 1950

Zusammenfassung

Aktualisiert 25.06.2026

Marc Veyrat (* 8. Mai 1950 in Annecy) ist ein französischer Koch, der sich auf Molekularküche und die Verwendung von Bergpflanzen und -kräutern spezialisiert hat. Er ist der erste von nur zwei Köchen, der vom Gault-Millau mit der Höchstnote 20 von 20 Punkten ausgezeichnet wurde. Marc Veyrat ist bekannt für den Einsatz von Wurzeln, Bergpflanzen, Bergkräutern und Wildblumen, die in den französischen Alpen geerntet wurden. Sein Markenzeichen ist sein schwarzer Hut mit breiter Krempe.