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Apicius
Schriftsteller · Lebte 100 bis 200 · im Alter von 100
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Ein typischer Tag, 30 Tage bis 15. September 2026
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Stimmt etwas nicht?Apicius war ein römischer Feinschmecker. Er wird nur in den Deipnosophistai des Athenaios erwähnt. Dort wird berichtet, Apicius habe ein Verfahren entwickelt, mit dem Austern haltbar gemacht werden konnten, so dass Kaiser Trajan auf seinem Feldzug in Mesopotamien (ca. 115) nicht auf Austern verzichten musste.
Text aus Wikipedia, CC BY-SA 4.0
Zur Person
Apicius war ein römischer Feinschmecker. Er wird nur in den Deipnosophistai des Athenaios erwähnt. Dort wird berichtet, Apicius habe ein Verfahren entwickelt, mit dem Austern haltbar gemacht werden konnten, so dass Kaiser Trajan auf seinem Feldzug in Mesopotamien (ca. 115) nicht auf Austern verzichten musste. In dem nach der Überlieferung von einem Caelius (Coelius) Apicius verfassten altrömischen Kochbuch De re coquinaria wird ein Verfahren zum Konservieren von Austern angegeben.
Text aus Wikipedia, CC BY-SA 4.0
Schriftsteller, geboren in den 100er-Jahren 6
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