Constance Endicott Hartt

Constance Endicott Hartt (* 2. November 1900 in Passaic, New Jersey, Vereinigte Staaten; † 21. Dezember 1984 in Hawaii, Vereinigte Staaten) war eine US-amerikanische Botanikerin und Hochschullehrerin. Sie lehrte Biologie an der St. Lawrence University und am Connecticut College for Women, bevor sie nach Hawaii zog, wo sie als Botanikerin für die Hawaiian Sugar Planters' Association (HSPA) arbeitete. Sie ist bekannt für ihre Zuckerrohrforschung. Sie konnte einen Großteil des Weges des Kohlenstoffs bei der Photosynthese und die Beteiligung der Apfelsäure an der Saccharoseproduktion aufzeigen.