Eric Esch

Eric Esch (* 3. August 1966 in Atlanta, Georgia), besser bekannt unter seinem Spitznamen Butterbean, ist ein ehemaliger US-amerikanischer Boxer, MMA-Fighter und Wrestler, der auch in den Kampfsportarten K-1 und Pride aktiv war. Eric Esch war Fabrikarbeiter und stieg dann in den professionellen Boxsport ein. Er trägt den eigens für ihn kreierten Titel eines „Superschwergewichtsweltmeisters“ und wird zudem auch „König der vier Runden“ genannt, da seine meisten Kämpfe nur über die Distanz von vier Runden angesetzt wurden. Seinen Spitznamen „Butterbean“ bekam Eric Esch, da er einst eine Diät mit Limabohnen (zu Englisch: lima beans oder eben butter beans) absolvierte.