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Joseph König

Deutschland · Wissenschaftler · Lebte 1843 bis 1930 · im Alter von 86

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Franz Joseph König (* 15. November 1843 in Haltern-Lavesum; † 12. April 1930 in Münster) war ein deutscher Chemiker und Begründer der deutschen Lebensmittelchemie. Er entwickelte zahlreiche Analyseverfahren und schuf die Basis für die moderne Qualitätsüberwachung von Lebensmitteln.

Text aus Wikipedia, CC BY-SA 4.0

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