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Max Rubner

Akademiker · Lebte 1854 bis 1932 · im Alter von 77

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Max Rubner (* 2. Juni 1854 in München; † 27. April 1932 in Berlin) war ein deutscher Mediziner, Physiologe und Hygieniker. Rubner hatte um 1885 nachgewiesen, dass Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate nach Maßgabe ihres Verbrennungswertes einander ersetzen können.

Text aus Wikipedia, CC BY-SA 4.0

Fotos 1

Auszeichnungen

Bavarian Maximilian Order for Science and Art1930

Im Umfeld

Kind: Marianne Bruhn

Zur Person

Kategorie
Akademiker
Art
Akademiker
Status
verstorben
Daten
Lebte 1854 bis 1932 · im Alter von 77

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