Paul Prudhomme

Vereinigte Staaten · Auf der Karte · Köche · Lebte 1940 bis 2015 · wurde 75 Jahre alt

Paul Prudhomme (* 13. Juli 1940 in Opelousas, Louisiana; † 8. Oktober 2015 in New Orleans, Louisiana) war ein US-amerikanischer Koch, Gastronom und Kochbuchautor. Er machte eine modernisierte Version der ursprünglichen Cajun-Küche über das Cajun Country im Süden Louisianas hinaus bekannt.

Text aus Wikipedia, CC BY-SA 4.0

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