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Roger Vergé

Frankreich · Auf der Karte · Köche · Lebte 1930 bis 2015 · wurde 85 Jahre alt

Roger Vergé (* 7. April 1930 in Commentry, Département Allier; † 5. Juni 2015 in Mougins, Département Alpes-Maritimes) war ein französischer Koch und Gastronom sowie Kochbuchautor. Er prägte die „Nouvelle Cuisine“ mit. Von 1969 bis 2003 betrieb er mit seiner Frau in Mougins das Restaurant Le Moulin de Mougins.

Text aus Wikipedia, CC BY-SA 4.0

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